크기가 다르고 두께가 고르지 않아

갖은양념 적당량으로 통째로 익힌다.

아무리 깔끔해도 군내가 나

긴 숙성을 제대로 시키고

잃어버릴 장맛이 있으니

늘 맥이 뛰어야 한다.

조잘조잘 구수한 된장소리

끓고 있어 눈을 뗄 수가 없다.

메주 띄우고 물과 소금 정갈히 하여

사랑국 구수히 맛을 낸다.

김봉은 목사  arkchurch@naver.com

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